食物アレルギーについて

何をどのくらい食べて、どのくらい後にどんな症状が出たのかを詳しく問診します。

その症状がアレルギーによって起きたことを確認するため、血液検査で食物アレルゲン特異的IgE抗体を検査します。

血液検査に項目がない場合や血液検査で診断がつかない場合には皮膚テストを行います。

また実際にその食べ物を病院で食べてみて症状が出るかを確認する経口負荷試験が必要になることもあります。

注意していただきたいのは、血液検査で特異的IgE抗体が陽性であることのみを根拠として食物アレルギーと診断することはできないことです。

その食物を摂取して症状が起きることと、血液検査が陽性であることを合わせて食物アレルギーと診断します。

例えば、もともとパンやうどんを食べられる方がアレルギー検査で小麦特異的IgEが陽性であっても小麦アレルギーとは言えず、小麦摂取を続けて問題ないのです。